1. Você nunca deve deixar seu fogão (ou grill no caso) ligado sozinho. Preste atenção, não pense em querer fazer outra coisa na hora ir para a cozinha, pois dependendo da refeição, não vai demorar muito para cozinhar.
2. Se você for fritar algo gorduroso, fique atento a quantidade de óleo e gordura que acumula na panela. Se começar a borbulhar, retire-a do fogo imediatamente, já que se tratam de produtos inflamáveis.
3. Mantenha sempre a tampa na panela e use uma luva de pano, daquelas para não queimar sua mão. Pequenos incêndios podem ser contidos apenas tapando a panela e tirando-a do calor.
4. Não é porque você está cozinhando que você não precisa se preocupar. Verifique se o seu fogão está livre de diversos itens que possam acidentalmente pegar fogo, como toalhas, pegadores de panela e utensílios de cozinha.
5. Verifique periodicamente para se certificar de que as baterias do alarme de incêndio estão funcionando. O Departamento Florestal e de Proteção contra Incêndios da Califórnia estima que alarmes de fumaça devem estar funcionando corretamente para aumentar em 50% a probabilidade de sobrevivência a um incêndio doméstico.
Fonte: Ozzy Osbourne: 5 lições a se aprender com um sanduíche de bacon http://whiplash.net/materias/news_823/187359-ozzyosbourne.html#ixzz2dmUYGZYC
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